江西科技师范大学以原江西科技师范学院为主体，南昌高等专科学校并入组成。南昌高等专科学校办学起始于1952年；江西科技师范学院的前身为1977年创建的江西师范学院南昌分院，1984年更名为南昌师范专科学校，1987年升格为南昌职业技术师范学院，2002年更名为江西科技师范学院。2004年南昌高等专科学校并入江西科技师范学院，2012年更名为江西科技师范大学；2014年划归省管高校。
自1977年创建江西师范学院南昌分院始设立中文科，1987年中文科改设为中文系，2007年中文系更名为文学院。2009年学校职业技术学院中文系并入文学院。
文学院自建校开设汉语言文学专业专科教育，1998年汉语言文学专业升格为本科教育。2003年开设广告学专业（本科），2005年开设对外汉语本科专业（本科），2006年开设广播电视学专业（本科）。2021年汉语言文学专业开始培养公费师范生。2011年获批艺术学理论硕士点、学科教学（语文）硕士点，2014年获批艺术学（广播电视方向）专硕点，2015年获批职业技术教育（文化艺术方向）专硕点，2016年艺术学理论硕士点转设为中国语言文学一级学科硕士点，2018年获批汉语国际教育专硕点。
学院由中文系、传播系、汉语国际教育系组成。现有本科生1223人，研究生208人。本科培养层次开设汉语言文学、汉语国际教育、广告学、广播电视学四个本科专业。其中汉语言文学专业，先后获评省级品牌专业（2003）、省级特色专业（2011）、省级专业综合改革试点项目（2013）。2019年汉语言文学、汉语国际教育专业获批省级一流专业建设点。2023年汉语言文学专业通过教育部二级师范认证。硕士研究生培养层次开设中国语言文学（中国古代文学、中国现当代文学、文艺学、语言学及应用语言学、中国古典文献学五个二级方向）、国际中文教育专硕、教育学（二级方向学科教育语文专硕）、戏曲与影视专硕等四个学位点。学院现有省级科研平台1个、校级科研平台2个。